ザ・北海食道 – ふるさと祭り東京

1月11日から20日まで、東京ドームで開催されている、日本全国の祭りと味の大イベント。

北海道エリアは、ザ・北海食道として、北海道の旨いが大集結。

きっとものすごい集客と売上があるんだろうなと思いつつ、ちょっとモヤモヤ。

この手の北海道の食のイベントは、百貨店でもイベント会場でも、いつもものすごい人気。本州の人達に聞いても「そりゃ北海道でしょ」と言うし、業界の人達も「北海道と謳えばハズレ無し」と言う。

来場者が増え、主催者ウハウハ。売上が上がり、出店者も元が取れる。

知名度は上がり、ひょっとしたら通販などでリピートもある。北海道に来たときに「そう言えばあのお店」なんてことにもなっているかもしれない。

でも、それだけなのである。

こんな旨いものが育まれている北海道をもっと深く知っみようとか、北海道で働いてみよう、はたまた北海道に住んでみようとはならない。

社員食堂の評判が良い会社は人気だし、まかない魅力の飲食店もたくさんある。

なにか、こういうイベントから北海道移住へとつながる良い仕掛けはないだろうか。

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