オオイタドリ(大虎杖)の活用

IMG_8473オオイタドリ。

タデ科イタドリ属の多年草で、2メートルから3メートル以上にもなる。

本州だとひとまわり小さいイタドリがあり、スカンポとかドングイという別名でも呼ばれるアレです。

このオオイタドリが6月にもなるとそこらじゅうでグングンと伸びています。

 

このオオイタドリを何かに活用できないかと常々考えているわけです。

 

燃料? 食材? その他の原材料?

 

なにか事例をご存知なら教えていただきたいわけです(^_^;)